Shine produce ‘Next Level Chef’, talent de cocina de Telecinco

‘Next Level Chef’, la próxima gran apuesta de entretenimiento de Телечинко, llega con el objetivo de convertirse en el talent show de cocina “más espectacular” de la televisión.

Произведено в сотрудничестве с Сияние Иберия (Баниджай Иберия), Next level Chef es un formato desarrollado por Studio Ramsay, la productora del mítico Gordon Ramsay, y producido por Fox Alternative Entertainment й Studio Ramsay. La presentadora de la adaptación española de esta espectacular competición gastronómica será Blanca Romero, a la que acompañarán los reputados chefs Francis Paniego, Rakel Cernicharo й Marcos Morán con la doble función de jueces y mentores de los 21 concursantes.

Cada uno liderará un equipo heterogéneo de cocineros elegidos entre los influencers foodies, chefs profesionales y cocineros amateurs que acuden para demostrar que pueden convertirse en el próximo chef revelación de España y llevarse el premio de 100.000 euros reservado para el ganador. Estos participantes cocinarán en tres cocinas habilitadas en tres niveles de una estructura de más de 25 metros de altura: un ático con cocina de última generación, con los aparatos y utensilios más modernos del mercado; un primer piso con una equipación completa, pero sin los lujos del ático, y un sótano con unos recursos precarios, con aparatos usados y viejos, o cuchillos sin afilar.

Sin embargo, el elemento más desestabilizador de la competición no es la diferencia de equipación en las cocinas, sino la Платформа: una despensa móvil con los ingredientes necesarios para cocinar que permanecerá en cada uno de los niveles durante solo 30 segundos. Pasado este tiempo, bajará al siguiente nivel con menos ingredientes, que serán con los que tendrán que conformarse los concursantes de las cocinas inferiores. No tienen permitido compartir ni desperdiciar, y todos deberán utilizar todo lo que cojan.

Tecnología de primer nivel desde Irlanda

Ubicado en los Ashford Studios de Irlanda, el plató de Next Level Chef tiene una superficie de 3.600 m² y más de 25 metros de altura. Hasta allí se ha trasladado un equipo de 135 profesionales para asistir la grabación, a la que se ha sumado otra quincena de personas involucradas en las fases de preproducción y postproducción.

Para registrar todo lo que ocurre en los tres niveles de cocinas, se ha contado con un gran despliegue técnico: 31 cámaras de alta definición, entre las que se incluye una cámara Spider и один Winch Cam que se desplaza entre los distintos niveles del plató. Asimismo, se ha apostado por una iluminación sostenible a través del uso de 318 focos LED. También se han necesitado cinco kilómetros de cable OB, 182 metros de cable de fibra й 500 metros de cable CAT 5 y CAT 6. Para seguir en directo todo lo que ocurre en las tres cocinas de forma simultánea, se ha dispuesto de una sala de control con ocho pantallas de 55 pulgadas, а также 19 monitores distribuidos por toda la sala. A ello se suman las 15 salas de montaje que se han empleado para la postproducción del formato

El funcionamiento de Next Level Chef

Cada programa constará de tres pruebas. La primera será un examen de precisión en el que los concursantes se enfrentarán individualmente a un desafío de habilidad. El resultado de este reto será determinante para la distribución de los equipos en cada una de las cocinas.

A esta prueba seguirá un cocinado de mayor duración en el que los integrantes de cada equipo trabajarán ya en el nivel que les haya sido asignado, supervisados por su mentor. Finalizada la elaboración, deberán tener buen cuidado de colocar los platos terminados en la plataforma, ya que el concursante que no lo haga irá directo a la expulsión. Tras la cata, cada mentor decidirá cuál es el peor plato de su equipo.

Los tres autores de esos platos disputarán entonces la prueba de expulsión, esta vez supervisados por un chef invitado. Los mentores no estarán presentes para no condicionar su criterio, pues la cata será a ciegas. De esta forma, en cada programa decidirán quién de estos tres concursantes es el expulsado definitivo